Yıllardır sizlerin desteğiyle, birçok ürünle lezzet dağıtmaya devam ediyoruz.
Antibakteriyel ve antioksidan özellikleriyle bilinen çayın faydaları hakkında bilmediğimiz tüm detayları derlemeye çalıştık.
Dünya üzerindeki tarihiyle kıyaslanınca Türkiye’nin çayla tanışmasının geç bir tarihe denk geldiği görülmektedir. Buna rağmen, Türk insanı, çayı çok sever ve günün her saatine, her mekanına taşır. (devamı)
Diyabet riskini düşürür
Uzun süreli çay tüketimi, düşük açlık kan glikoz seviyeleri ve daha düşük tip 2 diyabet oranları ile ilişkilidir . Siyah çaydaki başlıca biyoaktif bileşikler glisemik indeksi düşüren polifenollerdir.
Çay Nasıl Demlenir ?
• Çay, nem ve harici kokulardan etkilenmeyecek şekilde kapalı muhafaza edilmeli.
• Porselen demlik tercih edilmeli, demlik önceden ısıtılmalı.
• Temiz demlik içine beher bardak için iki çay kaşığı çay (2-2,5 gram) konulur. 2 bardak suya 1 çay bardağı çay konulacağını, 1 çay bardağı kuru çay ile 7 bardak çay içebilecek kadar dem elde edebileceğimizi de unutmayalım.
• Çaydanlıkta kaynar suyun ateşi kısılarak demlik çaydanlığın üzerine oturtulmalıdır.
• Çayın demlenme süresi çayın kalitesine göre 10-15 dakika arasında olmalıdır.
• Demlenen çay yarım saat içinde içilmelidir.
